同手同腳不小心跌倒

前言 這個有點算舊文新發，原本的踩店文章我放在FB的「一晃人生雜貨店」粉專裡，但內容沒有詳細評比介紹，純粹就是想到哪寫到哪，可後來想想，把相關內容放在BLOGGER上，可以讓比較重吃的人，在吃外食的時候有一個參考依據，也讓我自己留一個記錄。 環境 NUMBER 1魯肉飯店內基本上走一個溫馨小而美的路線，基本色調採用溫暖的鵝黃色，沒有特別使用桌子將店面塞滿衝周轉率的策略。 整體而言，窗明几淨，環境衛生，而作業區有利用高低差視角，看不到內場的烹煮及加工過程，只約略看的簡單的組裝過程(除非老闆及老闆娘賣現炒，但我去的幾次的時段剛好都是比較清淡的用餐時間，所以沒看到激烈的翻炒過程及油煙體驗)，但可能因為店面坐落方向問題，店內採光並不明亮，可是在店內用餐的感覺，因為桌子與走道間保有一些留白的空間，體驗起來是愜意舒適的。 亮點 通常小吃店桌號都是直接黏死在桌面上，但NUMBER 1魯肉飯採用類似名片夾的桌牌小物，讓人感覺很有像吃點心的溫馨小店。 缺點 連釘在牆面上的桌面一起算入，可以內用的區域不多，所以在用餐時段還是建議外帶比較好。 建議 NUMBER 1魯肉飯的位置在南京路的水溝旁、七里香水煎包隔壁，不是一走在路上就會發現的店家，所以過路客相對其它餐飲店家要來的少，若有機會將店換到比較好的位置，生意一定會做到老闆跟老闆娘忙到互罵的程度。 服務 老闆跟老闆娘都是真誠的人，比較沒有生意氣，服務親切，很認真地專注在自己的崗位上(老闆內，老闆娘外)，但因為二人小店的關係，所以沒有提供外送服務。 其實NUMBER 1魯肉飯曾有一段時間是有跟UBER EAT合作的，但是後來因為UBER EAT手續費又調漲(實際比例我忘了，只大概記得超過30%)，若要符合成本去做漲價的動作，老闆以他作為客人的角度都無法消費，所以NUMBER 1魯肉飯就繼續維持無外送服務了。 亮點 現在因為開店成本很高，很難有可以這樣執意單純要把事做好的店家了，不管是食物品質要求還是對客人的態度。 順帶一提，之前好樂迪的阿亮雞排也是對自己產品品質要求及對客人服務很要求的店家，但可能是遇到太多奧客再加上成本壓力的關係(我猜啦！剛好那間店位置，可以想像得出客群大概是比較沒有成本概念的人)，現在就只專注在產品品質上，不再一昧討好客人了。 缺點 在兩人小店的前提下，若將來生意再好一些，還是要考慮一下變通的方式，比如說去縮短點餐流程

前言 我曾經是憂鬱症患者，但我現在已經康復，所以想提供我所嘗試過的方法及歷程，讓大家平靜地持續在治癒的路上邁進。 我們先建立一個認知： 憂鬱症除了有明顯的生理反應跡象，血清素不足外，更為常見的是一種心理困境致生的習得無助感，所以除了醫生開立的藥物支持外，也要使用一些心理的策略去對待它。 Photo by Zohre Nemati on Unsplash 一、憂鬱症跟感冒一樣，人的身體會生病，心理也會生病 憂鬱症的治癒之路是一條漫長的路，當我們人身體受傷、或受到疾病侵擾時，我們對這些患者的建議，通常都是多多休息，多補充一些營養食品好幫助身體復原，哪有說要逼人家進行劇烈運動、瘋狂代謝好戰勝疾病的，不是嗎？憂鬱症也是一樣，我們要先接受自己患病的事實，而不是一昧地強迫自己親近人群，或是採用瘋狂運動增加多巴胺這樣激進的辦法來戰勝它。 先試著與憂鬱的情緒「和平共處」，理解它從何發生，為何發生，觀察它，一步一步釐清整個憂鬱的成因，再逐步擬定如何回到健康狀態的策略。 二、做些你日常生活可以做到的事，試著訂一些小目標，而那些目標，越簡單輕鬆越好 Photo by Yuris Alhumaydy on Unsplash 當你處在憂鬱的情境中，容易對生活周遭的事物不感興趣，別說運動了，有時憂鬱瘋狗浪來襲，就只能躺在床上一整天流著淚，連簡單的洗碗、倒垃圾都做不了，所以，我們可以練習訂一些小目標，在你還能處理一些日常事務的憂鬱狀態時，做些你能做到的一些小目標，比如說一個月掃地二十天，或是一個月做早餐十天，盡量把你的行程排得越鬆散越好，讓你可以在完成這些目標的過程中心無旁鶩，好完成一個目標就繼續往下個目標邁進，進而建立對生活的可控感、剝去對周遭環境的敵意(憂鬱狀態常會覺得環境對自己不友善)。 三、試著在有餘裕的空暇時間，記錄當下的心境歷程，與自己對話 Photo by Brad Neathery on Unsplash 處於憂鬱的狀態時，容易陷入妄想的漩渦，對生活不感興趣，也對於嘗試新的挑戰感到畏懼，所以我認為，寫日記或是心情札記，是最好的紓壓方式，不僅可以讓腦中轉速堪比離心機的思緒清空，也有助於釐清所有事件的因果關係，找到憂鬱的源頭，進而建立生活的應對策略，知道哪些事能解決的事，哪些事不能解決的事。 記住，「能解決的事，就不用煩惱，不能解決的事，煩惱也沒有用。」 四、如果連死亡都不怕，